银鱼是夏季的常见食材，它可以炒饭、煮汤、炖豆腐等等，但除了这些常见食用方法以外，你是否还了解银鱼的其他美味做法呢？今天小编就来介绍一种美味营养的银鱼袋子做法。
所需材料：
- 银鱼200克
- 虾仁50克
- 豆腐一盒
- 葱姜蒜适量
- 盐、胡椒粉适量
- 植物油30ml
操作方法：
- 将银鱼、虾仁去头去尾洗净沥干备用，葱姜蒜切末。
- 将豆腐用勺子挖成一个个小坑，不要挖破底部，用盐腌制10分钟，捞出沥干备用。
- 加植物油在锅中，放入银鱼、虾仁煸炒将其香味煸炒出来。
- 将腥味去除之后，将银鱼虾仁捞出备用。
- 锅中加入葱姜蒜末，爆香之后加入豆腐，用小火煸炒一分钟。
- 加入银鱼虾仁，盐、胡椒粉调味，拌匀之后倒入豆腐坑内。
- 加盖用小火焖煮几分钟即可装盘食用。
这样一道美味多汁、口感软糯的银鱼豆腐袋子就做好了，营养丰富，口感美妙，简单易做，不妨一试。