大虾是中华餐桌上的一道佳肴，不仅肉质鲜美，而且其营养价值极高，是我国广大消费者经常食用的海鲜之一。然而，吃大虾的正确方法真的只有皇帝才知道吗？经过专家深入研究和采访，总结了以下几点方法，供给大家参考。
1.开背法
大虾的种类众多，个头不一，让很多消费者不知如何下手。这时，我们可以使用开背法，将鲜虾分割成两半，直接取出虾肉，更方便美味。
2.佐酒法
吃大虾最好搭配啤酒、葡萄酒、干白等酒类。其实，这种吃法除了美味，还有利于消化和改善口腔异味。
3.佐料法
现在市面上有很多大虾佐料，如麻辣、蒜香等，不过还是以清蒸最为养生。吃大虾，一定会吃到美味的汁水，用提前准备好的面包蘸上，那可真是太过瘾了。