冰糖雪梨是一道非常适合夏季饮用的养生汤品，能够解暑清热、润燥止咳，备受人们喜欢。但是，如果不熬制好，很容易造成糖分过高、口感偏甜、雪梨过烂等问题。那么，到底应该如何才能熬制出口感最佳的冰糖雪梨呢？一起来看看下面的步骤吧。
步骤：
1. 选材
选择新鲜、完整的雪梨，切忌选用已经变软变黄、有病虫害的雪梨。光滑、洁白的冰糖可以搭配雪梨一起煮，口感更佳。
2. 制作
将洗净的雪梨去皮去籽，切成块状。锅中加入足量的清水，倒入适量的冰糖搅拌均匀，然后加入雪梨块，开小火慢炖约2小时，直至雪梨呈透明状态，汤汁浓稠。
3. 调味
去掉锅中的沫子，适量加入冰糖，按照个人口感加入大枣、枸杞等辅料。如果不想加糖，可以把枸杞、大枣等搭配放入煮，味道也不错。
在熬制时，可以根据自己的口感偏好来调整用料比例。有些人口味甜，可以多加糖，但是不要加太多，否则会影响口感。