近日，海底捞再次发布公告，宣布所有门店从今天开始，安排专人进行食品检查，禁止食客自带食材及调料入店。对于违规者，门店将予以制止或拒绝接受其用餐申请，减免服务收费，并积极配合当地卫生监督部门进行调查处理。
作为国内知名的火锅品牌，海底捞的这一举措引起了很多人的关注。想必大多数人也都知道，海底捞之所以会采取这样的措施，是为了保证其门店的卫生质量，避免了来自食客自带食材的潜在风险。
但是，对于海底捞来说，这其实也是一种逼不得已的选择，因为在现有的法律规定下，海底捞的主体责任是很难规避的。为了不给消费者带来不必要的麻烦和影响，海底捞采取禁止自带食材的举措，也是着眼于保护自身品牌形象。
相信对于一直都以品质而著名的海底捞来说，其禁止自带食材的举措是为了保障其品牌和消费者的利益，这对于行业来说也是有积极意义的。