螺蛳吃什么？

螺蛳是一种常见的软体动物，被广泛用于美食领域。它在中国的饮食文化中有着悠久的历史。

螺蛳属于杂食性动物，喜欢吃浮游动植物、腐殖质、藻类、水蚤等微小生物。在自然环境中，螺蛳主要以这些食物为主要食源，以获取所需的养分。

在烹饪领域，螺蛳也被称为“田螺”，是一道美味的传统菜肴。常见的烹饪方法有红烧、清炖、蒜蓉蒸等，口感鲜嫩，味道鲜美。

螺蛳的食用禁忌也是需要注意的。例如，螺蛳在繁殖期间容易携带寄生虫，影响食用安全。此外，过度食用螺蛳也可能导致消化不良，因此在食用时应适量为宜。