月饼起义是中国历史上一次令人振奋的民族抗争事件。该事件发生在明朝末年，起义时间约为农历中秋节期间，故被称为月饼起义。
明朝统治者对民众实行高额赋税和严苛压迫，使得民众生活困苦。而当时正值中秋佳节，传统上人们会食用月饼表达思念之情。然而，负担沉重的赋税使得普通人们买不起月饼，导致了巨大的不满情绪积累。
于是，在一个中秋节的夜晚，广东地区的民众秘密组织了一场月饼起义。他们分发免费月饼给贫民，以表达对明朝统治的不满和反抗。起义迅速蔓延开来，广东和其他地区的许多人纷纷加入到这次抗争中，使得整个事件规模空前。
月饼起义不仅仅是一次反抗赋税的经济斗争，更是中国人民对压迫统治的反抗。它凝聚了人民的力量和意志，展示了中国民众团结抗争的精神。
虽然月饼起义没有改变明朝的统治，但它为后来的历史事件做出了重要的贡献。这场起义散播了反抗的火种，激发了人们追求自由和公平的渴望，为中国历史上更大规模的抗争打下了基础。
月饼起义成为中国历史上一段振奋人心的记忆，它提醒我们要珍惜自由与公平，时刻保持对不平等与压迫的警惕。