豆角焖面是一道广东省传统美食，非常适合秋冬季节食用，主要原料有豆角、面条、蒜等。下面，我们来介绍一下豆角焖面的做法。
步骤一：准备食材
主料：面条200克，豆角100克，小葱3根，大蒜3瓣。
辅料：食用油、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。
步骤二：焯面和炒豆角
焯面：将面条放入沸水中，煮至软糯，捞出晾凉，切成一段段。
炒豆角：将豆角洗净，去掉两头，切成段。锅中倒油，爆香蒜末和葱花，放入豆角翻炒，加料酒，炒至变软。
步骤三：加入调料
将煮好的面条和豆角放入锅中，加入适量清水、盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，颠翻均匀。
步骤四：焖面
最后将焖面在锅中大火焖煮，直到汤汁收干即可。
步骤五：上菜
将焖好的豆角面装入碗中，上面可以撒一些葱花作为装饰。
不只是煮饭，做好吃的美食也是一种生活的态度。有了这篇豆角焖面的教程，相信您一定可以轻松制作出一份美味可口的豆角焖面啦！