在食品安全广受关注的今天，曹凤岐提出食品安全事关民众健康。他认为，食品安全问题应得到高度重视，必须加强食品安全监管，加强对食品加工企业的监管以及提升消费者的食品安全意识。在此背景下，曹凤岐从多个角度介绍了食品安全问题的严重性，提出了一系列解决方案。他认为，只有每个人都对食品安全保持警觉并严格按照相关规定执行，才能够建立起一个安全、可靠的食品生产和消费环境。