干红代表了葡萄酒的顶端

广义来说,红葡萄酒按口感可以分成干红、半干红、半甜红、甜红四种。其中干红葡萄酒酒精含量多在13%以上,最高可达15%。干红葡萄酒代表了葡萄酒的顶端,它独特的风味和芳香征服了无数酒客的心。

干红葡萄酒以葡萄为原料,经过采摘、压制、发酵等过程酿造成的葡萄酒。其中最传统的酿法是将葡萄汁直接与果皮、葡萄籽等杂质一起进行发酵,这种方法酿出的酒体颜色深红、浓郁、芬芳,口感干涩、回味悠长,是红葡萄酒中的精品。

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