上街区是一个位于河南省郑州市西北的一个大区，因是历史上郑州市与洛阳市的交界而得名。这里既汇聚了陇海铁路、郑西高速和107国道等各种交通干线，又集中了河南省级经济开发区城西片区、土桥街道等一批经济机构，还有着许多知名大学的校区。而闻名全国的麻酱拌面也是在这里深深扎根发芽，成为了本区最贴近民生的一道美食。
上街区麻酱拌面制作精细，选用绿色优质小麦，融入独家酱料调制出，麻辣爽口、清香味美，可谓是一道不容错过的美食。
这道麻酱拌面的做法相对来说也比较简单，只需要一些面粉和各种调料，再加上一些嫩豆芽，葱花等食材，就可以大功率开炮，纵享美食了。
作为喜爱美食的小伙伴们，不妨在闲暇之余品尝一下这道地标美食，让你的味蕾尽情畅想！