朴石——古代建筑材料中的一种，又称为砖石、格子石、千石等。南京明代时期建筑用料大量采用此种材料，朴石净料坚硬，斗斛精度高，曾经是中国千年古代建筑中的最常用装饰材料之一。同时，朴石还是古代绘画、雕塑的重要材料。朴石雕刻是中国特有的一种独特的雕塑工艺，其制作方法是先用古朴的大石头打造雕刻工具，再以这些工具雕刻朴石。
朴石雕刻工艺的历史可以追溯到中国唐代，当时的朴石雕刻以庙宇、宫殿以及寺庙的雕像为主要内容，其主题多与佛教有关。随着时间的推移，朴石雕刻的内容也逐渐丰富多彩，涉及到民间风俗、地方文化、历史事件等各种题材。
朴石雕刻丰富多彩的主题，独特的制作工艺以及古朴大气的效果，深受广大收藏家喜爱。现如今，朴石雕刻在中国被大力扶持，其成为千年中国古代艺术的重要展示品之一。