红烧鸡块是一道受欢迎的家常菜，也是中国餐桌上的经典之作。它以酱油和糖制作出的味道和色泽使人垂涎欲滴。如果你想吃一顿在家中做的美味晚餐，那么红烧鸡块是一个不错的选择。
制作红烧鸡块的食材一般都很常见，譬如鸡肉块、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、酱油和糖等。在使用食材前，要将鸡肉块煮开去血水并洗净备用。
接下来热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放入鸡肉块和其它调料混合炒制。炒制完毕后，加入水烧开，然后加入酱油和糖调味，再大火煮沸。之后，把锅中的鸡肉块转小火慢炖，一直到汤汁收浓并且鸡肉入味。
制作好的红烧鸡块可以搭配米饭、馒头或者面条食用。吃到口感肉质鲜嫩、配合红亮酱汁，它的香味扑鼻而来，会让你的胃口大增。
红烧鸡块的营养价值也很高，鸡肉中富含蛋白质、铁、钾、锌、钙、磷等营养成分。每天适量食用有助增强体质、提供热量、促进身体健康。
如果你想要在家中享受原汁原味的美味红烧鸡块，不妨现在就动手试试吧。