对于广大爱吃的人来说，一款美食，可以带给人无限的享受。而这其中，不得不提一款口感火爆的美食——爽口肉！
相传在早期，一种曾被称为“藏獒”的狗狗，在生病时主人为了给它补充营养，为它煮了一锅糯米饭、肉和藕，后来狗病好了，还变得越来越强壮。据说，后来这道菜就一直沿用至今了。
我们现在做这道“爽口肉”，肉质细嫩、充满弹性，口感爽口，而且香气四溢，藕则十分的鲜嫩，这道菜也被誉为“女人坐月子的鲁菜”。食用方法也有很多种，可以搭配米饭或是做成厚厚的藕片夹肉，用木签固定，再蘸点芥末汁或是辣酱，更可以品味到一种别样的美味。