相信很多人都听说过吃苏打饼干可以缓解消化不良或者胃酸过多的问题。这是因为苏打饼干中所含有的碳酸氢钠（又称小苏打）具有中和胃酸的功效，可以缓解胃肠道的不适症状。
但是，吃苏打饼干是否真的能养胃呢？其实并不是那么一回事。苏打饼干中含有的碱性成分会中和胃酸，一定程度上保护消化系统的黏膜。但是对于胃酸过少或者胃酸正常的人来说，吃苏打饼干反而会影响胃的消化功能，并对肠道产生不良影响。
此外，苏打饼干中含有很多糖分，长期多吃容易导致肥胖、蛀牙、血糖升高等问题。因此，专家建议在饮食上，要以健康为主，适量吃苏打饼干即可，不可过量食用。