张美仁，号称“七层饼大王”，今年60多岁的他是福州传承七层饼手艺60余年的老师傅。据说，张美仁制作的七层饼10层都不止，是干贝豆沙味的，营养丰富，香味四溢，食之又有回味。下面就来一睹七层饼大王的风采吧！
在张美仁的七层饼铺里，销售的七层饼除了传统的干贝豆沙味，还有许多别样的口味，如芝士味、水果味、咖啡味等等，价格也非常亲民，非常适合作为礼品馈赠。
每当烙饼的时候，张美仁总是亲自上阵，他精湛的手艺让人赞叹。在他的带领下，每天都能制作出数百个七层饼，热销福州市场。
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