三页饼,又称三折饼,外层酥脆,内馅软糯,一口咬下感觉很不错。大家是否也有过吃到三页饼后想自己动手做的想法呢?其实,三页饼的做法并没有想象中的那么难,只需准备好材料,按照以下步骤一步步来就可以了~
三页饼的材料:
1.面粉200克
2.水100克
3.油100克
4.盐适量
5.糖适量
6.葱花适量
三页饼的制作步骤:
1.将面粉、水揉成面团,醒20-30分钟。
2.将油、盐、糖、葱花调成油酥。
3.分成四份,各擀成长方形,涂抹油酥,从上往下三重折起,待醒15分钟。
4.取一块擀成圆形,中间压条状,翻上面向下,压成圆形,用平底锅煎至焦黄色即可。
以上就是三页饼的简单做法了,快去试试吧!