清明节是中国传统节日之一，一年的24个节气当中，清明刚好是春季最后一个节气，民俗称之为踏青节，人们都会外出踏青缅怀祖先，同时秉承了尊重生命、热爱自然的传统价值观，清明节也是全国性的祭祖活动日。
除了祭祖和踏青之外，人们在清明节还会有一些特殊的食俗，比如冷食。有人说，冷食起源于中国古代，因为人们在清明节要扫墓，祭拜祖先，又是春季，自野外寻食不方便，于是就在家里准备一些自己能够保存一段时间的食品，等到清明节这一天再食用。而这些因食用方式而得名的食品，都是以低热量、清淡易消化的特点为主，也就是后来的所谓的清明节健康餐。
以下是清明节常见的一些食品搭配：
1、 蔬菜类：当旬蔬菜及豆腐、 油豆腐、 卤卤蛋、 蒸蛋。
2、海鲜类：蒸鲈鱼、红烧海参、 扒海参、熏鱼、 熏踩更、 油青蟹等都是可以的。
3、 粥类糕点：桂花粥、 淮山粥、 大麦粥、 面蛋、 面茶、 油糕。
4、 风味肉类：辣子鸡、 麻辣蹄筋、 干煸肉丝、 封笼肉、 鱼香肉丝、 红烧肉、 薄切肉。
无论何种食品，都不要吃得太油腻，应以低脂、低盐、清淡少味为主，同时尽量选择新鲜、干净的食材。在节日美食的同时，也要注意身体健康，享受健康美味。