豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜是一道健康美味、营养丰富的家常菜，受到很多家庭的喜爱，尤其适合在夏季食用。下面我们来介绍一下豆豉鲮鱼油麦菜的做法。

所需材料：

• 鲮鱼 150克
• 油麦菜 适量
• 豆豉蒜 适量
• 姜片 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

做法详解：

1. 准备好所需的材料。
2. 油麦菜洗净沥干备用，鲮鱼洗净切成薄片备用并腌制片刻。
3. 预热锅并加入适量油烧热，下蒜片和姜片爆香。
4. 加入豆豉继续翻炒至香味出来。
5. 加入腌制好的鲮鱼片继续翻炒几分钟，鲮鱼煮熟后更加鲜嫩美味。
6. 倒入准备好的油麦菜翻炒均匀，加入少量盐调味即可。

以上就是豆豉鲮鱼油麦菜的做法啦，大家可以按照自己的口味调整食材和调料的用量，尝试一下自己独特的配方哦！