水煎包，是一种将蒸菜与锅贴糅合而成的美食，其特点是脆底香皮，内馅多汁。自古以来这是一种广受欢迎的中式小吃。下面我们来教你如何制作口感上乘的水煎包。
材料：
面粉500g、酵母5g、水适量、盐适量、肉馅、姜末、葱花、香菜
步骤：
1、准备材料：先将500g面粉和5g酵母混合，在加入适量温水和少量盐，揉成面团，醒发1~2小时
2、将醒发好的面切成小块搓成条状
3、面条压平，放入适量的肉馅、姜末、葱花、香菜。然后将面皮对折，擀成饺子的形状
4、平底锅烧热后，放入半勺油，摆上饺子，撒上少量盐。加入水，封上盖子用阔铲将锅移动，等到水全部蒸发用小火煎至底部呈金黄色即可。
5、出炉撒上葱花，趁热食用即可。