法国蜗牛也被称为著名的法国美食，在全球范围内都备受追捧。然而对于大多数中国人来说，品尝蜗牛似乎还略带陌生，常常不知道该如何下手。所以在这里，为大家提供一些关于品尝法国蜗牛的正确方式
首先，选择颜色稍微较深的蜗牛，因为这说明蜗牛新鲜程度越高，口感也越好。其次，将蜗牛提前放入盐水中泡一段时间，然后再用清水冲洗干净，这样可以去除臭味。接着，将蜗牛长边朝向自己的方向，用餐具叉子轻轻一挑，将蜗牛从洋葱茎上穿下去，绕过桶沿抽出即可。最后，将蜗牛放入口中时，欣赏一番它美丽的贝壳，然后用叉子挑起肉体，浸入调味汁中食用即可。调味汁的配方可以用白葡萄酒、橄榄油、盐巴和黑胡椒混合搅拌而成。