可盐可甜作为一个成语，其实并不是那么好理解的。它既可以形容人的性格特点，也可以用来描述食物。那么这个成语究竟有何用途呢？
可盐可甜最早见于《庄子·秋水》一文，其中描述了一个人的性格特点：“盐也者，所以尽味也；甜也者，所以悦心也。味虽异同，皆取之于口。”因此，可盐可甜用来形容一个人，可以表示这个人的性格既有“咸”的一面，也有“甜”的一面，可以同时满足不同人的需求。比喻适度，保持中庸。
此外，可盐可甜还可以用来描述食物的味道。例如，一道菜可以通过加入适量的盐和糖，调出既有咸味又有甜味的味道，使人们吃起来更加开胃、美味。
总而言之，可盐可甜既可以用于描述人的性格特点，也可以形容食物的多味特点。而这个成语也可以引申为对人对事物的评价，提醒人们在处理事情时适度处理，不要过度偏执或盲目。