春饼是中国北方传统美食之一，最为重要的是饼皮，现在很多人都会去超市买现成的春饼皮，但其实自己动手做春饼皮会更加健康营养，下面我们来教大家怎么做。
首先，制作春饼皮需要准备一个8寸炒锅，将锅均匀的抹上一层油，接下来我们说说做法：
1.将面粉倒入盆中，加入沸水，用筷子搅拌均匀，然后揉成一个大面团，盖上面盆，醒5分钟左右;
2.将面团分成适量大小均匀的小球，将小球放到案板上，用擀面杖慢慢擀开，擀成适合大小的薄饼;
3.将擀好的薄饼盖上一张保鲜膜，然后在锅中烤熟，大约每一面时间需要30秒已上下为准,中间可以加入油涂抹表面;
4.重复以上步骤，一个个做好以后就可以享用口感香脆可口的馅饼啦。
自己动手做春饼皮不仅简单，而且健康方便。试试吧！