凉面的做法
凉面是中国夏季最常见的凉菜之一，它不仅美味清爽，而且制作简单，成本低廉。下面就来介绍一下凉面的做法。
材料：
- 面条：250克
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 豆芽：适量
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 辣椒油：适量
- 花生酱：适量
步骤：
- 1、将面条煮熟后沥干水，用冷水冲洗一遍后再沥干水备用。
- 2、黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水备用。
- 3、鸡蛋打散，煎成薄饼后切成丝。
- 4、在碗中加入适量的盐、油、酱油、醋、辣椒油和花生酱，搅拌均匀。
- 5、将准备好的面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋丝放入一个大碗中，加入调料拌匀即可。
- 6、在上面撒上葱花即可。
看到这里，是不是已经迫不及待的想要尝试一下这道清爽可口的凉面了呢？相信你也能轻松在家中DIY出这道美味的夏日佳肴，趁着天气还不算太热，快来一次清爽的味蕾之旅吧！