隔夜茶可以喝吗？这是有很多人都十分关心的问题。也有很多谣言在传播，有的说隔夜茶中会产生亚硝酸盐，会对身体有害，而有的则说隔夜茶其实还会比当天泡的茶更好喝。
那么，隔夜茶究竟可不可以喝呢？其实答案是，一般情况下隔夜茶还是可以喝的。
首先，我们来看一下隔夜茶会不会产生亚硝酸盐这个问题。实际上，在泡茶水的过程中，我们用水果酸或是柠檬酸把茶的有效物质提取出来后就能抑制茶叶中的亚硝酸盐。因此，泡过茶后放一晚上，也不会因为时间太久导致亚硝酸盐含量增加，而产生对身体不好的效应。
而对于隔夜茶与当天泡的茶究竟哪个更好喝这一问题，其实很主观，不同人有不同的看法。有的茶叶确实需要放置一段时间才能出现更好的味道，但有的茶叶则不然。
对于大部分人而言，如果是正常的黑茶、普洱茶、绿茶、红茶等，隔夜后热一下依然可以喝。但如果是那些口感较为细腻或者是花茶、果茶等，建议最好还是当天喝完，以保证口感和健康。