河南地处中原腹地，有着悠久的历史和文化底蕴，也孕育了丰富的美食文化。通过《舌尖上的中国》的介绍，我们不难看出河南美食的多样性和独特性。在河南的美食攻略里，有一些地方，值得我们来深度了解一下。
焦作：点心美食云集地
焦作是一座美食之城，小吃琳琅满目，享誉全国。橄榄核、狗不理包子、关帝庙烧饼、马路边儿鸡蛋灌饼等都是焦作人的骄傲。而且，这里的小吃种类之多，就算吃一年也吃不完，真正做到了口感和乐趣俱佳。
开封：汴京味道抢滩中原
开封是东京故址，拥有悠久的历史和文化底蕴。在纷繁的美食当中，最具代表性的要算----河南卤菜------，精美可口又营养。祥符烤鸭、凤翅、燕腰、鸡脚豆腐、糯米鸡等河南的特色小吃也在这里崭露头角，在市井间铺开了一片美食的天地。
郑州：传统和现代交融的味道
郑州是河南省的省会，历史悠久，在中原地区拥有独特的地位。虽然发展迅速，保留和弘扬传统文化还是郑州美食的主旨。人民路餐饮街、花园路美食街等都是美食荟萃之地。道口牛肉汤、老黄河羊肉汤、鸭油馍等一道道美味，让人垂涎欲滴。