面粉的做法大全,小白都能学会的基础版

面粉是人们生活中必不可少的食材之一,常见于各种面食,还可以制作糕点、蛋糕等。下面介绍一些基础面粉的制作方法,希望能给您带来帮助。

1.饺子皮的制作方法

材料:面粉、水

制作过程:

1)将面粉倒入搅拌盆中,慢慢加入水,揉成面团,注意不要揉得太浓也不要揉得太稀。

2)在揉好的面团上盖上一块湿布让它醒发30分钟。

3)将面团分成小块,擀成薄薄的饺子皮即可。

2.馒头的制作方法

材料:面粉、水、酵母、白糖

制作过程:

1)将面粉倒入搅拌盆中,加入白糖和酵母,混合均匀。

2)逐渐加入温水,揉成面团,盖上湿布发酵半小时左右。

3)将面团揉成长条,搓成圆形馒头,盖湿布醒发,再放入蒸锅中蒸15分钟即可。

3.油饼的制作方法

材料:面粉、鸡蛋、油、生菜、盐、味精

制作过程:

1)将面粉加一点点盐,加水搅拌成面团。

2)将生菜洗净切碎,鸡蛋打散。

3)将面团分成几个小块,擀成薄薄的面饼,抹上油,撒上菜和鸡蛋。

4)将面饼卷起来,压扁,平底锅煎炸即可。

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