生蚝是一道美味佳肴,那么怎么做才能让它的口感更好呢?首先,我们需要准备好以下材料:
- 生蚝5只
- 姜末、蒜末、香菜
- 清水适量、料酒适量、酱油适量
下面让我们一步步来制作:
- 将生蚝打开并洗净,用料酒和清水过一遍水,洗干净。
- 将姜末、蒜末混合均匀。
- 用蒜姜末包住生蚝。
- 可以用竹签子刺住生蚝,方便煮熟取出。
- 锅中加清水,放入少量盐,放入生蚝煮约3分钟。
- 煮好后,捞出来,滗水,放入碗中。
- 在碗中放入蒸气机中蒸约3分钟。
- 将酱油放入碗中搅拌均匀,撒上香菜就可以食用啦!
通过以上步骤,相信大家也可以学会制作美味可口的生蚝啦!记得要根据自己口味来适当增减原料哦!