菘蓝，也叫紫背天葵，是菘蓝科菘蓝属的植物。它在我国南方比较常见，是一种药食两用的植物，既可以食用，也具有一定的药用价值。
首先，菘蓝的主要功效就是治疗便秘。因为菘蓝含有丰富的膳食纤维，长期食用能起到润肠通便的作用，使大便通畅，便秘问题可以得到有效改善。
其次，菘蓝还具有清热解毒的功效。菘蓝所含有的葫芦素等成分能够清热解毒，对于口腔溃疡、急性咽喉炎、痈肿等疾病有一定的疗效。
此外，菘蓝还能够保护肝脏。近年来的一些研究表明，菘蓝所含有的多种植物化合物能够起到保护肝脏的作用，延缓肝细胞的衰老，保持肝功能的稳定。