鱿鱼在中国是一道非常受欢迎的海鲜，而在鱿鱼中，鱿鱼须无疑是一个非常受欢迎的部位。它既味美又营养，被很多人誉为是海中的燕窝。但是有些人第一次吃鱿鱼须不知道如何处理，以下就为大家介绍几种简单易做的做法。
蒜泥鱿鱼须
1、鱿鱼须洗净，切去鲸骨部分；
2、直接焯水至变色，切小段待用；
3、蒜泥、醋、酱油、糖、盐、香油拌匀为调料；
4、将调料倒入鱿鱼须拌匀即可。
鱿鱼须炒面
1、鱿鱼须洗净，切去鲸骨部分，和金针菇、葱姜末一并备好；
2、面条煮熟备用；
3、锅热油，加入葱姜末炒香，然后加入鱿鱼须和金针菇炒熟；
4、倒入煮熟的面条拌炒均匀即可。
鱿鱼须豆腐汤
1、鱿鱼须洗净，切小段；豆腐切块；
2、锅中加冷水，待水烧开后加入鱿鱼须和豆腐；
3、加入盐和味精调味即可。
鱿鱼须凉拌菜
1、鱿鱼须洗净，焯水至变色，切小段待用；
2、配入黄瓜条、胡萝卜丝；
3、调料为醋、盐、鸡精、蒜泥，淋在拌好的鱿鱼上即可。