甘草，又称甘草草、甘蔗、甘草根、炙甘草，哈萨克族称之为“卡拉丹”，是一种常见的中草药，它的药材常被用于中成药、口服液、贵妃醉酒等食品、保健品中。
甘草的种植方法非常简单，主要分为以下几步：
- 选地：要挑选排水好、土壤肥沃、阳光充足、气候适宜的地方，同时还要注意到甘草是一种耐盐碱、耐旱的植物，对土壤pH值及温度的要求不高。
- 分株和栽培：一般情况下，我们需要等到每年的春季或秋季进行分株，然后再栽培，甘草的种子可以在春天、秋天播种，然而生长比较缓慢，一年只能收割一次。
- 施肥和防治病虫害：甘草在生长的过程中需要经常给予适量的肥料，同时也需要注意病虫害的防治。
甘草吃法和保健功效：
- 水煎服：用甘草煎水喝可以治疗气虚乏力、心悸失眠等病症。
- 泡酒：将甘草放到白酒、黄酒中，除美化酒色、调节酒味外，更起到补虚益气的功效。
- 口含：口含甘草可以清淡口臭、缓和消化不良和口腔溃疡等症状。