寿司不仅仅是日本的美食，也是很多中国家庭的餐桌新变化。家庭自制寿司不仅便宜，而且营养、安全、卫生，还可以掌握自己喜欢的口味。
为了让大家真正做出美味又好看的寿司，就让我们来了解一些前沿的家庭寿司制作技巧。首先，米饭是制作寿司的关键，它决定了寿司的味道和口感，最好选择日本特有的寿司米，通过充分洗涤、糟煮、升温调味等工艺程序打造出细腻、柔软、味道好的寿司米。对于新手，建议可以先从简单的手卷寿司开始学起，将寿司米在海苔上展开，摆入熟食、蔬菜等食材，慢慢卷成圆团即可。
如果追求更高难度的寿司，可以尝试制作立体的寿司造型。此时需要使用寿司模具，并将制作好的寿司米均匀填压入模具进行成型，然后再根据自己的口味添加各种配料即可。相信只要认真练习，定能做出好吃又美观的家庭寿司来。