青豆是我们日常饮食中比较常见的蔬菜，营养价值也非常的高。但是，很多人在烹饪青豆时却无从下手，青豆不仅口感欠佳，还会让人有涩的感觉。那么，青豆怎么做好吃呢？下面小编给大家分享几个小诀窍：
1.焯水烫制
青豆有种天然的草酸物质，会导致青豆的口感涩涩的，但是利用焯水烫制即可使青豆变得口感细嫩。只需要将青豆焯水1-2分钟即可。
2.多加牛油
牛油的味道非常香浓，可以中和青豆中的腥味，使青豆的口感更佳。在烹饪青豆时加入适量的牛油即可。
3.加入葱姜蒜
在烹饪青豆时加入一些葱姜蒜等调料，不仅可以增加食欲，还可以去除青豆中过多的草酸物质，使青豆变得更加美味可口。