如果谈到陕西的传统美食，牛羊肉泡馍绝对是一道让无数人垂涎欲滴的美食佳肴。
牛羊肉泡馍最早起源于唐代，其独特的特色就是金黄酥脆的馍，加上爽口的面片，配上鲜嫩多汁的牛羊肉，总能勾起人们的胃口。
牛羊肉泡馍中的“泡”和“丸”都有许多变化，一般有鲜肉泡、荞面丸、牛丸等，每一种都有着独特的口感和风味，足以让您大饱口福。
此外，泡馍作为一道陕西人经常会选择的早餐，其营养价值也非常高。馍中的热量与肉类一样，全都来自于碳水化合物，泡馍的洁净饭、摊煎饼、烧饼等种子也非常营养。
如果您想要品尝正宗的牛羊肉泡馍，可以前往西安钟楼周边的小摊，那里的泡馍非常具有地方特色，绝对是您不能错过的美食之旅。