家庭自制汤圆的做法!足不出户也能轻松自制!

汤圆,一道香甜软糯的传统美食,代表着团圆、和睦、幸福。每到冬天,总能看到拜年走亲戚的人们,提着香喷喷的汤圆拜访亲友。现在,我们不必出门也可以轻松自制汤圆,只需要准备一些简单的材料、遵循正确的步骤,就能制作出美味的汤圆。

准备材料:

  • 糯米粉100克
  • 开水60克
  • 白糖
  • 芝麻酱
  • 糖浆或蜂蜜适量

操作步骤:

  1. 将糯米粉放入碗中,用开水慢慢搅匀,揉成光滑成团的面团备用。
  2. 将适量的白糖和芝麻酱混合,制作馅料。
  3. 将面团搓成小圆球,用手指压平,放入馅料。
  4. 用手将面团包裹好,揉圆,制作成汤圆。
  5. 将汤圆放入滚水中,待水开后,用勺子翻动汤圆。
  6. 煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。
  7. 捞出汤圆,沥干水分,淋上糖浆或蜂蜜即可食用。

小诀窍:

1. 让面团松软,可加入适量的食用油搅拌。

2. 在汤圆上轻轻涂上一层食用油,可防止粘连。

现在,让我们远离寒冷的冬天,享受这美味的汤圆吧!

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