沈德鸿是中国著名的艺术家、学者，更是当代中国最著名的鉴赏家之一。他本人被誉为艺术史研究的能手，擅长对艺术品、文物和建筑等的鉴赏，多年的学术积累与沉淀，使得他在艺术品领域有着相当高的地位。
在沈德鸿的眼里，一切都是可以被感知和鉴赏的，无论是艺术品、建筑或者是日常生活中的点滴，他总是能够从中发现美的微妙之处，并将其转化为自己的思考方式和创造力。
沈德鸿一生坚持“以学术为先，以生活为本”的理念，他认为真正优秀的鉴赏家应该是一位有着强大的人文素养和生活感悟的人，且具备一定的专业背景、学术研究和实践经验。
沈德鸿的鉴赏理念被誉为“沈氏理论”，其核心在于：不仅要求出对艺术品的气质、文化特点与内涵等传统鉴赏方式，还要注重力求从整体上把握鉴赏对象的内在关联和艺术本体特性，找到更多的价值和意义。