春饼，在中国北方是一种常见的传统食品，尤其是在春季，是最受欢迎的食材之一。对于爱吃春饼的人来说，学会如何制作春饼是非常重要的。
材料搭配非常重要。需要用到面粉、热水和冷水混合而成的面团，然后将其分成小份，并按照指定的比例搀上适量的大葱末、芝麻、盐和熟油。如果你准备做春饼，必须学会这种面团的配比，并练习你的手艺。
卷饼技巧。如果你压不薄面饼，就会发现卷饼变得十分困难。当你将面团压成饼状时，要将压面器缩回来，并轻轻按压面饼边缘，这样可以将边缘压薄，这样卷起来就变得容易了。
烤至金黄。春饼是要烤制的，所以你需要一个平底锅、中火温度、干燥的锅，并将烙饼轻轻放入锅中，烤至金黄色，然后翻转另一面，再烤至金黄色即可。