腰果是我国南方不可多得的美食之一，也是营养价值高的坚果。但是腰果产地究竟在哪里呢？
腰果孕育的美食乡——广西南宁市邕宁区
在我国南方的一个小城市——南宁市，有一片以邕宁区为主的腰果产区，这里是目前世界上最大的腰果种植基地之一，拥有良好的自然环境和优质的种植条件，使得这里的腰果品质得到了非常好的保证。
腰果的种植
腰果是常绿乔木，一年生花果，生在有光照和湿度适宜的热带地区。腰果属顶芽生长的树种，适宜冬季修剪，夏季开展修枝和冠形整理，一般在每年的1月中下旬、2月上中旬和11月上旬、12月中下旬进行冬修枝、夏修枝和打枝整形工作。
腰果的采摘
腰果开花期为4至5月，果实成熟时间在10月至翌年1月，这个时期就是腰果采摘的最佳时机。采摘腰果时，先将果实从树上摘下来，再将果实的壳子取下来，在阳光下晒干，就成了鲜美且营养丰富的腰果了。