螃蟹死了能不能吃了?别再乱吃了!

随着气温慢慢升高,夏天的螃蟹终于又来到了我们的身边。但是,很多人在买回活蹦乱跳的螃蟹后,却会遇到一个尴尬的问题:螃蟹死了是不是还能吃?

首先,我们必须明确一点:螃蟹一旦死了,就不要再吃了。因为螃蟹一死之后,身体内的细菌开始分解螃蟹的蛋白质,会产生一些有毒的物质,这样吃下去会有食物中毒的风险。

其次,在我们购买螃蟹的时候,要选择外壳完整、活蹦乱跳的新鲜螃蟹。如果螃蟹是死的或者外壳破损,就要立刻放弃购买。此外,螃蟹最好是夏季时节放养的,这样营养价值更高,味道也更鲜美。

最后,螃蟹的营养价值很高,但也不宜多吃。对于减肥的人来说,螃蟹虽然脂肪含量并不高,但是其热量和胆固醇也比较高,多吃容易导致体重增加。

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